Qué Ofrecemos
ABACO SISTEMAS, asesora a las empresas en la elaboración, implantación y mantenimiento del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). Este sistema es de obligado cumplimiento para la industria agroalimentaria, establecido en la Directiva comunitaria 93/43 CEE de 14 de junio de 1993, reflejada a nivel nacional en el Real Decreto 2207/95.
A partir del 1 de enero de 2006 se ha comenzado a aplicar el R.D. 852/2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, en donde quedan establecidos los requisitos en materia de higiene y sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). Así mismo, hace recaer en los operadores la responsabilidad de garantizar la supervisión y formación de los manipuladores de alimentos.
Atendiendo a ello las empresas deben diseñar, implantar y actualizar un método eficaz de autocontrol basado en los principios establecidos en el CODEX ALIMENTARIUS.
ABACO SISTEMAS, puede desarrollar trabajos que comprenden:
Formación de Manipuladores de Alimentos.
Redacción, desarrollo y/o implantación de Manuales de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.
Análisis microbiológicos de productos y superficies por Laboratorio autorizado para ensayos de autocontrol de productos alimenticios relacionados con el consumo humano.
Recogida de aceites vegetales usados por Gestor autorizado.
Planes de Desratización, Desinsectación y Desinfección por empresa inscrita en el Registro Oficial de Establecimientos de Servicios de Plaguicidas.
Gestión integral:
- Calidad ISO 9001:2000
- Seguridad alimentaria ISO 22000:2005
- Medio Ambiente ISO 14001:2004 y EMAS
- Prevención de Riesgos Laborales OSHAS:18001
Este sistema contempla un enfoque centrado en la gestión de procesos, con una metodología participativa e interactiva con las partes involucradas en las actividades básicas de planificación, ejecución y evaluación de los programas y proyectos.
La metodología de implantación tiene en cuenta la estructura organizativa actual y los requisitos de la norma ISO 9001:2000. Abarca el desarrollo del sistema de calidad, donde se define la política de calidad y la estrategia para el desarrollo de los proyectos.
A partir del 1 de enero de 2006 se ha comenzado a aplicar el R.D. 852/2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios, en donde quedan establecidos los requisitos en materia de higiene y sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). Así mismo, hace recaer en los operadores la responsabilidad de garantizar la supervisión y formación de los manipuladores de alimentos.
Atendiendo a ello las empresas deben diseñar, implantar y actualizar un método eficaz de autocontrol basado en los principios establecidos en el CODEX ALIMENTARIUS.
ABACO SISTEMAS, puede desarrollar trabajos que comprenden:
Formación de Manipuladores de Alimentos.
Redacción, desarrollo y/o implantación de Manuales de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.
Análisis microbiológicos de productos y superficies por Laboratorio autorizado para ensayos de autocontrol de productos alimenticios relacionados con el consumo humano.
Recogida de aceites vegetales usados por Gestor autorizado.
Planes de Desratización, Desinsectación y Desinfección por empresa inscrita en el Registro Oficial de Establecimientos de Servicios de Plaguicidas.
Gestión integral:
- Calidad ISO 9001:2000
- Seguridad alimentaria ISO 22000:2005
- Medio Ambiente ISO 14001:2004 y EMAS
- Prevención de Riesgos Laborales OSHAS:18001
Este sistema contempla un enfoque centrado en la gestión de procesos, con una metodología participativa e interactiva con las partes involucradas en las actividades básicas de planificación, ejecución y evaluación de los programas y proyectos.
La metodología de implantación tiene en cuenta la estructura organizativa actual y los requisitos de la norma ISO 9001:2000. Abarca el desarrollo del sistema de calidad, donde se define la política de calidad y la estrategia para el desarrollo de los proyectos.
